De workshops van Ellen Lammens bij Elektro Van Assche

Als klein meisje was Ellen reeds geïntrigeerd door patisserie, ijs en chocolade. Met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, boter, suiker, melk en eieren worden prachtige taarten en overheerlijke desserts getoverd. Het is bijna magie.

​In 2012 schreef ze zich in voor het VTM-bakprogramma ‘De Meesterbakker’ (Bake Off Vlaanderen) en werd - na 12 weken ‘bakstrijd’ - bekroond tot ‘Meesterbakker 2012’. Na deze overwinning, was het duidelijk! Ze wilde verder met deze passie.

Ze startte met het organiseren van kleinschalige workshops en demonstraties. Wat startte als een hobby, is nu haar full time job.

Tijdens de workshops en demonstraties deelt ze haar kennis en technieken met anderen om lekkere dessertjes te maken.

Voor exclusieve desserts, bruidstaarten en ambachtelijk ijs kan je eveneens terecht bij L'Atelier Sucré (www.lateliersucre.be).

Kwaliteit, persoonlijk contact en beleving zijn steeds prioritair. Elke klant is uniek, dus elke workshop, elk dessert, elke taart is dat ook!