Ver weg van elke beschaving nabij de kust van Malabar in het zuidwesten van India groeit deze unieke peperspecialiteit. Gezien het hoge gehalte aan essentiële oliën is deze zwarte peper een van de beste pepersoorten ter wereld. Het wordt nog steeds voorzichtig met de hand geplukt en verwerkt. zon gedroogd. Om het intens fruitige aroma optimaal te ontwikkelen, maalt u de peper vlak voor gebruik. Maakt elk gerecht compleet, vooral vlees & vismaaltijden, sauzen, salades en groenten.
.1366273324_1366273325_150x150.jpg)
